Café Miró Grande

A Miró Csoport 2004 nyarán az eddigi legnagyobb üzlet megnyitásával, a
Café Miró Grande Étteremmel, a belvárosi Liszt Ferenc téren tette le újabb névjegyét. A tér a budapesti vendéglátás egyik meghatározó, 14 vendéglátóegységet felsorakoztató helyszíne.

Az azóta is nagy népszerűségnek örvendő Café Miró Grande, múlt év nyarán új ruhába öltözött, és látványkonyhával is bővült. Feke Zoltán mesterszakács kitűnő szakmai tapasztalattal, itthon és külföldön megszerzett tudással próbálja a hagyományos konyhaművészet szerint kevésbé összeférhető dolgokat párosítani, ezáltal egészen új távlatokat nyitva az ételkészítésben.

Az évek során dolgoztam Párizsban, Izraelben, New York-ban, Toscanaban. Főztem többek között Cindy Crawford-nak, Tony Curtis-nek, Havier Solana-nak, B. B. King-nek, Michael Schumacher-nek.

Célom a mai trendnek megfelelő ételek ötvözése a hagyományos magyar konyha ízeivel.

Kiemelném pl: a rózsaszínűre sült kacsamellet diós gyömbéres házi nudlival, vagy az általam kreált egyedi ízvilágú Chef levest.

Az üzlet kialakítása lehetővé teszi céges rendezvények, különböző családi és baráti összejövetelek lebonyolítását. Az Executive chef a megrendelő kívánságához igazítja ajánlatát. A cégünkkel együttműködő Marschall Produkciós Iroda az Ön igényeinek megfelelően összeállítja rendezvényének, partijának műsorát.

Színpad-hang-fénytechnika biztosítása mellett kínálatukban szerepel, több mint 1000 magyar művész, zenekarok, könnyűzenei formációk, klubzenekarok, klasszikus zenei együttesek, szóló művészek, táncosok minden stílusban.

Az üzlethelyiség a földszinti éttermi részből, illetve az emeleti galériákból áll. A galériák egymástól elkülönítettek, 30 illetve 40 fő fogadására képesek, kisebb zártkörű rendezvényeknek is helyet adnak.

I. kategóriás éttermünk Wifi elérhetőséggel, belső TV lánccal rendelkezik, emellett lehetőséget nyújt üzleti ebédek, megbeszélések lebonyolítására.

Az étterem így 170 fő ültetésére, és 350 fő állófogadására alkalmas, de a megrendelő igényeinek megfelelően ez a szám tovább bővíthető.